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芹菜的做法—芹菜炒豬肝優質

200次瀏覽 | 2009-02-12 06:36 更新
來源 :互聯網
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工具/材料

芹菜,豬肝,蔥姜蒜,

操作方法

  • 01

    芹菜洗凈切段,蔥姜蒜切末。

  • 02

    新鮮豬肝洗凈切片,然后用水反復清洗,直到水變得比較清,撈起瀝干。

  • 03

    豬肝中家淀粉少許,豆瓣醬少許,老抽,姜末適量,攪勻。

  • 04

    鍋中加油,8分熱時加豬肝爆炒30秒,然后加芹菜,翻炒2分鐘左右,加鹽,味精,蔥蒜翻炒,起鍋。

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