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怎樣做爆炒牛肉健康又好吃?優質

200次瀏覽 | 2009-02-17 02:36 更新
來源 :互聯網
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工具/材料

牛肉,蔥姜,鹽,雞精,胡椒粉,料酒,蠔油,淀粉,牙簽,川椒,蒜苔,孜然粒,燒烤料

操作方法

  • 01

    首先我們將牛肉清洗干凈,切成厚片,放入一個盆中

  • 02

    然后我們放入適量的蔥姜,鹽,雞精,胡椒粉,料酒,蠔油,再加入適量的淀粉抓拌均勻,腌制十分鐘

  • 03

    接著我們將腌好的牛肉用牙簽串起來,放入盤中備用

  • 04

    然后我們起鍋燒油,油溫五成熱下入鍋中,炸好撈出備用

  • 05

    接著我們在鍋中留少許底油,放入川椒丁爆香,放入適量的蒜苔,炒香

  • 06

    然后放入我們炸好的牛肉,再放點孜然粒,燒烤料,翻炒均勻

  • 07

    最后出鍋裝入盤中,美味的牛肉就制作完成啦!

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